就好。
唐慎生煤炉子还是有一套的,在煤炉子最底部放了三团抓皱了的报纸团,然后就在上面三横三纵地搭起了小木柴,每隔一段就再塞两个报纸团,然后继续搭架子,差不多了,直接火柴引燃报纸。
直到小木柴被引燃,自己烧起来,才把蜂窝煤放在上面。
林微见没有烟雾气了,慢悠悠地踱步到厨房。
她过去的时候,唐慎已经把木耳和菜干先泡上了,这儿正拿着鸡肉和猪肉准备清洗。
“那我削土豆吧。”
林微看了一圈,拿出来三个男人拳头大小的土豆,拿了把削皮刀和小盆子,找了个凳子坐下准备削皮。
“你去把白菜叶子给掰些下来,土豆等会儿我来削。”唐慎一边清洗肉,,一边对她嫌弃道,“你看你那个拿刀的姿势,万一割伤手了有你哭的。”
林微瞪他一眼,“不带这样儿埋汰人的!我做饭也不是一天两天的功夫了,区区几个土豆而已。”
怎么可能搞不定?!
她只是不怎么喜欢土豆丝,所以不常碰罢了。
但如果有肉,和肉一起炖煮,她还是蛮喜欢的。
小时候没什么机会吃肉,干巴巴的土豆丝着实不如猪油炒萝卜丝。
而且那时候怕浪费,土豆皮都不用削,洗洗了事儿。后来皮是不吃了,但也是用铁汤匙去刮蹭上面褐色的皮,几乎不会刮下土豆肉。
真要是伤到了土豆里面,奶奶能暴吼好几天。
这印象太深刻,以至于她现在都记得。
说着,林微调侃他,“你是不是觉得我削的土豆皮太厚,浪费食物,所以不让我弄这个?”
那白菜叶子还用掰吗?一刀下去,根切了,叶子自然松散,轻轻松松就弄好,两分钟都不用。
“你想多了……”
唐慎说着,无奈摇摇头,也不阻止她了,手起刀落,很快案板上就出现了两片薄薄的肉片。
拎起来肉片对着光照了照,他有些不满意,摸出来角落里放着的磨刀石,到外面磨刀去了。
肉片不够薄,涮起来费劲儿。
等他刀磨好,林微已经削好了一个土豆,另一个土豆也差不多完工了。
唐慎坏笑着夸了她两句,这才去片肉。
林微白了他一眼,没搭理他的调侃。等土豆削完,接了水正准备清洗,又被他抢了去。
“我没那么脆弱啊。”她很无奈,“就是洗个菜。”
“水凉。”
唐慎头也不回地给了她俩字儿,迅速洗好了土豆。
接下来,只要是涉及到清洗的活儿,几乎都被唐慎揽下。
林微干脆不管这些了,直接去配涮菜需要的调料。
花生需要炒熟,然后用刀拍成花生碎。大蒜需要剥皮捣成蒜泥,还有香菜末这些东西。
这会儿煤炉子已经好了,唐慎把那块引燃的煤夹出来,把之前烧过的煤块放进去,这才把夹出来的煤放在烧过了的三块废煤渣上面。
把煤炉子拎进厨房,唐慎拿着锅,长身而立,动作熟练地拿锅去炒花生。
林微拿出来一个盘子放在灶台,然后含笑站在他身边看着。
炒好花生,他就着锅子直接把还带了点肉的鸡骨头和猪骨加料放进去翻炒了几下,见有点焦黄色出现,舀了两瓢水进去,然后盖上锅盖。
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