“督军这里真的好漂亮。”闻溪知道这种政事不是她这种平民百姓可以参与的,知道的太多,对她没有好处,于是淡定的转了话题。
“你认识这些兰花?”季棠渊果然不再说千山湖的事。
闻溪摇摇头:“我不懂花,只知道好看,而且还挺名贵。这样的花,一看就是不好养活的,没有点本事,真养不了。”
“你喜欢哪一盆,搬回去。”
闻溪急忙摆手,“这花若是给了我,就是暴殄天物,不如养在督军这里,我想看就来看了。”
季棠渊笑看她一眼:“倒是有自知之明。”
闻溪咧着嘴笑。
“对了,督军让我过来,不是只为了让我看兰花吧?”
“我在千山湖带了一些特产回来。”季棠渊走到桌子前,在水盆里净了手。
“千山湖可是个好地方,我听说那里盛产湖鱼与山珍。”
季棠渊擦了擦手:“带了一些无核柿饼,你应该喜欢。还有一个鱼头,用冰镇着,现在还新鲜着。”
季棠渊带闻溪出了兰室,一边走一边介绍道:“这个院子,我每个月都会过来几趟。院子里没什么下人,只有一个管家姓胡,胡管家是养植兰花的高手,我那些兰花都交给他来打理。”
说话间,就有一个身穿棉袍的男子迎面而来,他看上去五十岁左右,头发已经花白,但是走起路来虎虎生风,自带气派。
“督军。”胡管家行了一礼。
季棠渊指了下身边的闻溪:“这是闻小姐,你带她去厨房看一下那个鱼头,她若是要用什么材料,你就去准备下。”
胡管家又向闻溪行礼,闻溪急忙回礼。
“闻小姐请随我来。”
闻溪回头向季棠渊请示,“吃剁椒的如何?”
季棠渊道:“都可。”
她知道他在这方面向来不挑剔,酸甜苦辣来者不拒。
进了厨房,胡管家让闻溪先看那个放在冰里的鱼头,这是一只鳙鱼头,大小有三四斤重,去除脏物,用来做剁椒鱼头正好。
闻溪又说了几种佐料,胡管家一一记下后,起身去买了。
胡管家走后,闻溪拿过一边的围裙系好,坐下来开始清洗鱼头。
千山湖水质偏甜,养出来的鱼没有土腥味儿,鱼头个大黑亮,营养价值也是极高。
鱼洗净后便是腌制,腌制到二十分钟时,胡管家也回来了,带了一大包她需要的调味品。
剁椒鱼头的关键自然是剁椒,闻溪自然不敢马虎,特地让胡管家买了寻记的剁椒。
寻记是专门做泡菜的,在荣城一带颇有名气。
红色的剁椒色泽艳丽,密密的一层铺在鱼头上面,如同新娘子的红盖头。
闻溪把铺了剁椒的鱼头放入蒸锅,趁着蒸鱼的工夫又和了面团,再把面团擀成宽而薄的面条。
宽面入锅煮熟后加入蒸好的鱼头汤里,再以热油浇炸鱼头,淋入酱料,一盘剁椒鱼头就做好了。
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