热火朝天的一直聊到中午饭点儿过去,三人就这么堂而皇之的占着一张桌子,好些顾客都不满的控诉。
韩大小姐一概露出礼貌但疏远的笑容,简单解释:“那是我们小老板,在做外卖计划。”
两个妹子眼睛一亮,一边扒饭一边偷拍方小武,由此可见……那饭真好吃。
西施米饭已经很出名,吃过的客户都赞不绝口。
质量确实高是一方面,提供软硬两种口感则更为关键。
别小看这样一个小小细节,至少提高顾客满意度20%,一点不夸张。
服务的精髓是什么?
给顾客选择,但不给他们太多选择。
选择权利很重要,是地位的外在显示,但选择太多又会让顾客烦躁,其中微妙,蕴含着非常深刻的心理学、社会学知识。
服务过领导饭局的应该都有体会,点菜的时候一定要圈定范围、向领导提供详实的意见,然后将拍板权交出。
“这个可以”、“那个不错”,领导就几句话,既不麻烦又彰显权威,必是极满意的。
由大推小,新美大上有很多小店,卖一杯豆浆,不能直接选数量,点进去是“选规格”,两个选项分别是“加糖”、“不加糖”。
看似多出一道流程,给顾客添麻烦,实际上却是尊重的精细化服务,比起让客户在备注里打字嘱咐“加点糖”,这种做法要高明得多。
豆浆加糖与否其实是小节,毕竟便宜。
西施米饭一大碗要20块钱,附加在高质量特色单品上的选择权,效果特别拔群。
方小武跟杨名隆、白无双科普一番这个细节设计,将两个人唬得一愣一愣的,服到不行。
“小五,说真的,你简直是为大数据商业而生!”
杨名隆很激动,眼睛锃亮。
“从数据分析,到应用,再到决策,你完全可以一肩挑啊!数据分析师最需要的就是你这种高屋建瓴的眼光和缜密细致的思维!”
白无双小鸡啄米似的点头,崇拜得不要不要的。
“帅啊!小五哥!当初我以为文斌考试稳赢你,孙玲天赋吊打你,现在才特么知道,原来你才是云州这一届最变态的天才!”
两个大老爷们的好感度蹭蹭往上涨,小五哥既开心又害pia,笑得灿烂又警惕。
“没什么,只是心思用到了而已……”
装逼如风,却丝毫不带烟火气,小五哥现在是功夫大成,根本无需刻意。
忙完的韩希夷正好过来,傲娇的白他一眼,从他面前挤进里面座位,毫不见外。
“你们在聊什么?”
韩希夷的到来让两位未来工程师很不自在,杨名隆倒还好,毕竟他姐姐就是大美女,白无双差点淌哈喇子。
从三个人研究变成四个人研究,进度陡然提速——美女的力量。
说真的,真味西施的数据挖掘大有可为。
所有的顾客都贴着相当共性的几个标签
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