凌心安问道。
“回大人,是的!”柳杨道:“我们根据大人的指示,并没有将这些公布于众,哪怕是凌府,知道我们东家是大人您,小的估计也没几个人知道。”
凌心安点头:“这不怪你,确实如此,一旦说出来,我不在京城,你们也是势必成为各方焦点,着实对你们不利。”
“多谢大人谅解!”张柳二人道。
“这些恶意欠款的名单,我先收下了,以后但凡有人吃饭恶意不付钱的,不管是谁,两种方式,一是写欠条画押,对于那些三教九流的,给我往残疾打,打不过叫我!”凌心安淡淡道。
“是,大人!”听到凌心安的话,张柳二人道。
“好了,两位今日辛苦了,你们可以回去了!”
“是,大人!”张柳二人告辞而去。
凌心安望着二人离去的背影,夏小雨淡淡道:“公子,柳杨此人似乎并未告知全部事由。”
“柳杨是广财在京城招聘的,此人的忠诚经历过考证了的,但看他的账目精细的很,利润却很低,水旺是广财的亲戚,人是可靠的,虽然他的账目错漏百出,但利润却是合理的,不妨再观察观察。”
“等一下润土回来后就知道了!”凌霜道。
“你这么快就安排了?”凌心安笑道。
“柳杨的账目不像是广财那蠢货能做的出来的,他的背后应该有人!”凌霜道。
“我也是这么认为的,有股势力在背后一直在打探我们。”夏小雨道。
“在京城里打探我们的,可以有很多!”凌心安笑了笑。
很快,润土的身影出现在大门,他大步走进来道:“大人,幸不辱命,我去太白楼和缘味轩实地考察,太白楼的管理和人员是有问题的,首先是态度,其次是酒水的管理。”
接着,润土娓娓道来,在他的发现中,太白楼主要问题是酒的分类管理和储存是达不到位的,接着就是卫生问题,货架上的酒都看得有点凌乱,不同浓度的酒混在一起摆放,盛酒的器皿并未专用,以及地面不干净,温度太过高等等,缘味轩同样如此,但店小二和厨房的厨师水平更加让人侧目,干净和员工操守问题。
凌霜和夏小雨连忙纪录,润土是最值得信任的人之一,凌府的大厨就是他,凌心安现在想吃什么,没听过的菜,凌心安告诉他配料和做法,他都几乎能做出完美的口味,所以润土说的话,没人会去质疑。
“太难吃了!”润土道:“那样的饭菜怎么可以拿得出手,我看客天下客栈和稻香楼也是如此,水旺那家伙真的该打。”
凌心安这才发现,按照辈分,润土还得叫水旺一声叔。
“他是你叔呢,事情没有你想的这么容易,他们能坚持这么久,难为他们了。”凌心安道。
润土挠了挠头道:“那是真难吃!”
“那看来得请我们的张大
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