,无论是对火候的把控还是对翻炒的力道都有严格要求。
孙娘子性子畏缩,当初林氏让她来市肆当厨娘,她第一反应就是拒绝。后来林氏再三强调不用让她抛头露面,又保证她的赌徒丈夫不敢再对她动手,且厨娘月钱足,可以供她孩子去书院,孙娘子才勉强答应。如今她已经尝到了这份活计的甜头,每日缩在小厨房安安心心炒饭。
只是这份安心,到今晚被打破了。
“不是说我不用抛头露面吗?”她惊诧地道。
掌柜的不懂她的疑虑:“这算是什么抛头露面?不过去人前露个脸,做顿饭而已。再说了,你又不是什么大家闺秀,谈什么抛头露面,你没见大小姐都在外面站着呢。”
孙娘子只是不敢见人罢了,以往丈夫总寻这个由头对她拳打脚踢,如今离开了丈夫的魔爪,她依旧对此感到畏惧。
掌柜的便好生劝了她一番,最后道:“夫人待你不薄,小姐更是放心大胆地将手艺教给了你,现在正是用到你的时候,你难道连这也要推拒吗?”
他的话说到了孙娘子心里去了,孙娘子一咬牙:“好,我去。”
食摊推到了大堂门口,街道外密密麻麻涌了堆看热闹的。
掌柜的将今日那几日吃的盘子端出来:“这是那几人吃的,大家可以看到这剩下的半盘,皆是点的蛋炒饭。”他指指孙娘子,“这是咱们市肆的厨娘,接下来就由她当场炒一锅蛋炒饭,大家可以看看食材、用具和咱们这样的炒饭法子炒出来的饭,会不会不干净到吃了半盘就让人吐出来。”
这热闹倒是瞧了个新鲜,食客们议论纷纷。
“炒饭?看上去挺简单的,我瞧其他食肆的吃食做法都不简单,但这炒饭一看就是容易的。”
“是啊,无非就是米饭和蛋,能有多好吃,就算是干净的,也没什么吃头。”
孙娘子感觉所有人的目光投往这边来,更加紧张了。
她似乎又想起了曾经做饭时的恐慌,做不好就要挨打……她这样想着,手也开始抖起来。
感觉到围过来的人越来越多,她有种忍不住后退的冲动。
忽然,一张温暖的手覆在了她的肩上:“你没事吧?”
孙娘子转头,对上了姜舒窈漂亮的眼睛。
“你很害怕吗?”姜舒窈问。
孙娘子何曾与贵人如此近过,连忙低头:“不敢。”
姜舒窈无奈地轻笑:“什么敢不敢的,你若是害怕,那就不必强行撑着,咱们另想法子好了。我知道你家里那些事,我能理解。”
孙娘子一颤,惊讶地抬头。
她一个下人,哪曾想过自己那些糟心事会污了大小姐的耳朵?而大小姐不仅听说了,记住了,还如此温柔地劝慰她,体谅她。
她几度张口欲言,又不知道说什么,只能红着脸垂下头。
姜舒窈拍拍她的肩膀:“没事的。下厨不应
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