着兵部的第一批钱粮的抵达,金陵福记对朱棣的第二批人员支援也来到了凤阳。他们主要是厨师和具有丰富种养殖经验的农户
因为朱棣认识到伙食结构对于士兵身体健康和战斗力的重要性,因此他决定改善伙食,增加肉类营养。然而,之前的百户所在养殖方面存在很多问题,如缺乏养殖基础、畜禽存活率低等。为了解决这些问题,朱棣决定提高养殖水平,建立规模化养殖场。而以前军户粗放式的种植,也是粮食收成较低的原因。其实当年类似朱元璋的很多家庭最终在旱灾中死亡,除了来自豪强地主的剥削外,也有不重视种植技术的缘故,这也与整个元政权出身是牧民有关,他们根本就不重视农业生产。在他们看来草原上抵抗灾害完全是看天意。
为了改变军队伙食欠佳的状况,朱棣决定采取积极措施。他高薪招募了金陵周边地区拥有丰富养殖经验的农户,这些农户具备专业的养殖知识和技能,为养殖场的建立提供了宝贵的技术支持。
在农户们的指导下,养殖场的运营逐渐步入正轨。他们引入了更科学的饲养方法,优化了饲料配方,确保了畜禽的健康和营养需求得到满足。同时,他们还传授了疫病防治的知识,有效提高了畜禽的存活率。
朱棣在巡视军营时,敏锐地察觉到了部队伙食管理中军粮消耗过多的问题。他深知,作为一支脱产的部队,伙食管理的重要性不言而喻。这不仅关系到士兵们的身体健康和战斗力,更是对军粮资源的合理配置和节约使用提出了严峻挑战。
为了深入了解问题的根源,朱棣开始细致地调查和分析。他发现,军粮消耗过多可能源于采购、储存、分配以及烹饪等多个环节。为了从根本上解决这一问题,朱棣决定建立一套科学有效的伙食管理体系。
在这个体系中,首先要明确的是每天伙食的标准和投入费用。这意味着需要根据士兵的训练强度、身体状况以及营养需求等因素,合理确定每日所需的食物种类、数量和质量。同时,要对伙食费用进行严格控制,确保每一分钱都花在刀刃上。
采购和储存环节也是关键所在。朱棣要求采购人员严格把关,确保采购到的食材新鲜、优质且价格合理。在储存方面,要加强仓库管理,做好防潮、防虫、防腐等措施,确保食材在储存过程中不受损失。
此外,厨师在伙食管理中扮演着举足轻重的角色。朱棣认为,厨师不仅有一手好厨艺,更具备成本控制和营养搭配的能力。他们需要根据伙食费用和投入来衡量成本,合理使用食材,确保士兵们能够吃饱吃好,同时又不造成浪费。同时,厨师还需要根据士兵的训练和身体状况调整食谱,提供合适的营养搭配。
在朱棣的
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