秦木没有隐瞒,把上午胖爷来找他的事都说了出来,王云丽听得脸上的表情变幻莫测。
一会儿开心,一会儿犯愁,接着深思,随后佩服。
接着表态:“我知道了,以后咱就踏踏实实做咱的酒楼,啥都不管,挣钱了就买点房产啥的。
记得双双说过,以后的房产会火,我在海城买了三间店面,你我和许叔一人一间。”
秦双双微笑着回答:“好!咱一人一间。”
秦木诧异:“你在海城买店面了?那你跑京都来了,海城的店面怎么办?”
王云丽眨巴着狡黠的眼睛:“我打算等店面下来,就把益盛居放在自己的店面。我们三人合伙开的酒楼,一人出一间店面,公平合理。
原来的租约到了,想续租恐怕很难,看咱们生意好,谁都想来白吃白喝。等我自己有店面,谁来白吃白喝都不行。
店面还得过几年才下来,我买的是期房,不是现房。等店面下来了,咱们再装修啥的,基本上这边的租期也差不多了。”
听完她的侃侃而谈,秦双双感觉王云丽是真的很有商业头脑,懂得取舍,规避风险。
益盛居交给她是对的,许叔只会研究菜谱,她又忙着教书育人。整个益盛居的运转都压在她一个人身上,她努力坚持住了,实在难得。
“你算盘打得不错。”秦双双笑着夸赞,“咱有自己的地盘,谁想来掐咱脖子都不容易。”
“嗨!我这也是被逼的。”王云丽皱着眉头发牢骚,“你都不知道他们那些人有多过分,来吃饭不给现钱,记账就算了。
等我去找他们结账的时候,还得这个领导签字,那个领导批条,不批就拿不到钱。这样的事情我做了两次就不做了,以后不管个人还是单位,来吃饭必须现结。
不结可以,立即现场给我打条子,第二天我就去结账。每个单位都有招待费,没用完的时候还挺好说话,用完了就个个开始扯皮。
我才不管他们呢,没钱就别来我家吃饭,我可垫付不起这么多菜钱。”
张德文在一旁瞅着说话生动有趣的妻子,嘴角眉眼都带着笑。第一次去结款没结到,还被人骂得哭着回来,他就给支了一招。
“你的酒楼,游戏规则就得由你来定,好说话的单位来人,可以按月结。不好说话的单位来人就按次结,结不到款,下次想来益盛居吃饭,就说满员了。
也别得罪他们,好言好语推辞,一次来满员,两次来满员,他们自己都能反悔自己是不是得罪了你。”
别说,这招儿挺管用,几次过后,益盛居的赖皮客户基本上肃清,来的都是好说话的。想吃海城地地道道的本帮菜,就得上益盛居,别的地方有,但没那么地道。
许叔收徒弟也不多收,就收那么一两个,签了终身制的合同,等他们来京城了,海城的益盛居就他
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