用氨使头发膨胀，打开毛鳞片。硫代拆解皮质层、髓质层，切断头发的二硫化物键。半胱氨酸同时进行渗透。
而定型剂呢主要成分是氧化剂，促使角蛋白的半胱氨酸之间重新结合成新的二硫键，最后达到改变头发形状的效果。”
专家们听得很认真，在笔记本上写着化学反应式。卿香和梁安歌转着手上的笔，听也听不懂，看一眼他们的笔记更看不懂了。
“这几种成分的比例就是看作用在什么发质上，比如抗拒发质或健康发质，就使用氨为主硫代为辅的。
如果轻度受损或中度受损发质则使用硫代为主氨为辅的。如果是高度受损的那么就得使用半胱氨酸为主的。”
卿香和梁安歌托着腮，目光一片茫然。
秦空看看她们，“烫发就是一个化学反应过程，加入杠具的物理辅助，形成一个生物结构的改变和重塑。”
卿香看看梁安歌，“要不我们出去玩会儿？”
专家们笑道：“秦老师讲课，你们还敢逃课？”
梁安歌揉着头，“我真的不知道烫个头发还涉及化学、物理、生物！空老师你当什么理发师，你不如去搞研究好了！”
专家们都笑了，秦老师是真的专业啊！
“我现在不正在搞研究吗？”秦空道，“一般理发师也就是死记硬背，烫染产品包装都有调配方法。
但是你要明白这个原理，从头发的蛋白分子到头发表面的毛鳞片，遇到这些产品，是怎么反应的。
你必须了解这些，才能对你烫染的头发游刃有余。以最低的伤害做出最好的效果。”
大家都佩服地点点头，秦老师真是认真负责啊！两个准备逃课的学生也耐下心来继续听。
“为什么现在宣传无氨呢？”秦空继续说，“因为氨具有强烈的刺激性和腐蚀性。大家应该记得以前烫染头发，头发上会带着一股刺鼻的味道。那就是氨的味道。”
大家点点头。
“而现在大品牌的烫染剂没有那么难闻了，它是添加了香精来抑制这种味道，但并不能改变它具有刺激性和腐蚀性的作用。
因为它没有这个作用，你这个烫染就无法完成嘛。只是把味道减轻一点，让大家感官上更舒服一点，容易接受一些。纯属心理安慰。”
“现在一些大牌，宣传的无氨烫染剂，它其实是用了乙醇胺、氨甲基丙醇之类替代性的碱化剂。
这些替代成分是可以减少烫染剂中氨的刺鼻气味，但同时呢，它的碱化效果也减弱了。那么造成的结果就是：达不到氨那样的效果。
比如含氨的烫染剂一次能达到的效果，你用乙醇胺的就需要反复操作，或者增加时间。这样一来，反而给头发和头皮造成更多伤害。
而且，乙醇胺之类的代替成分同样是碱化剂，对头发发挥着同样的作用，在安全性上并没有优于氨。
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