更是教给何雨柱的第一个道理就是藏拙。
没有强大的靠山,你敢露富,那就真的是在给自己找不自在。
也就是现在龙国建立了,没有了当年的混乱,不然何大清这个暗中最低四级厨师的人,都不敢说自己是谭家菜传人。
而且在外面,众所周知的是,他获得的谭家菜都只有精品级食谱,而没有秘藏级的食谱,这些年来他更是一次都没有制作过秘藏级食谱。
是制作不了吗?
自然不是。
而是不敢做。
可以说一道秘藏级的食谱,放在后世,对于厨师而言,那绝对是可以拿一套四合院来换的,用钱来衡量的话,少于一千万你最好连提都不要提。
至于更高一级的必胜料理,那怕是《谭家菜谱》上都没有记载,何雨柱在此之前更是一道都没有。
那怕是他的老子何大清也没有这个级别的菜谱,最起码他不知道。
到了这个等级的菜谱,那真的就跟名字一样,一旦拿出来,就具备必胜的水准,就算相差一两个等级,但只要你没有必胜菜谱,那就绝对可以以弱胜强。
不过还是那个道理,想要制作必胜级的料理,可没有那么容易。
就何雨柱这道《水晶白菜》,精通级的刀工只是先决条件之一,对灵芝、苹果..等辅助食材的风干处理手法也是先决条件之一。
别看只是风干处理,好像知道了方法就可以完成一样。
但事实上可不是这样的,你需要调味达到精通级,而且还需要特殊的手法,其中像是苹果的风干处理,你没有三百斤的力量,那根本是想都不要想,类似的还有不少。
最后这些辅助食材的量跟先后循序又是一个问题。
一个处理不好,那就根本完成不了这道。
可以说,想要制作必胜级菜谱上的料理,那怕是何雨柱这个原本四级,现在《》情节跌宕起伏、扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的玄幻魔法小说,烟云小说提供和全文阅读。
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