就是袁飞自己想这么做了。
袁飞自己一开始跟随杨厂长来到大领导这,确实是存着背靠大树好乘凉的心思。但经过这段时间的相处,袁飞已经彻底把大领导当成朋友看。
袁飞正忙碌着,忽然身后有脚步声传来。
他转头看了一眼,然后笑道:“哟,王姐。没事,这里我来就行了,不用你不用你。”
大领导夫人也笑了笑,“没事,我反正闲着也是闲着,过来帮帮忙。”
袁飞点点头,“那行,你先帮我把这蘑孤洗干净,控干备用吧,再然后把旁边的鸡肉剁成小块。”
“行。”大领导夫人也点点头。
以前大领导在的时候,她生活虽然算不上养尊处优,但几乎没有做过饭。做饭这种事,都交给家里的厨师来做。
没做过饭,自然也很少拿过菜刀,所以她现在剁鸡肉的动作很生疏,往往需要抡好几刀才能把鸡肉剁成块。
袁飞看在眼里,但也只是假装没看到,更没多说什么。
今时不同往日,现在下台了,家里没厨师了,大领导夫人肯定得学着做饭,学着处理食材。大领导夫人肯定也想到了这点,所以才坚持过来帮忙打下手。
袁飞在炖鸡汤,他的动作很慢,卡着大领导夫人把鸡肉处理好的时间点,自己也刚好把食材处理完。
然后在大领导夫人的注视下,自己一边炖鸡汤,一边说着炖鸡汤的一些要点。
大领导夫人看在眼中,不时点点头。
“煲鸡汤需要冷水下锅,不能图快用热水。水要一次性加足,不能中途添水。喜欢的话可以放点红枣什么的.......大火煮十分钟后,开盖,沸水状态下撇去表面的浮沫。然后加入调料和配料。放盐后转大火煮十分钟,停火。记住,这时候不能揭开盖子......”
“好了,现在等着就行了。”袁飞处理好鸡汤,这才准备去弄小鸡炖蘑孤。
这时,大领导夫人忽然道:“手痒痒的,让我来试试吧。”
袁飞知道她想亲自动手,于是点点头,让出位置给她,自己只是在一旁做指导。
“先倒点油和酱油爆香,然后把鸡肉放进锅里翻炒,不需要太用力的......加点白酒,不用太多,对......继续炒,炒到有鸡肉香气飘出来为止......把蘑孤放进去,继续翻炒,然后再加点水和盐。辣椒吗?当然可以放,我都忘了你和大领导都四川人,喜欢吃辣......行了,把锅盖盖上去等加热就行了......”
十五分钟后,袁飞又指导大领导夫人把菜盛出来,然后撒上一点葱花。
此时,鸡汤也刚好炖好。
袁飞还想炒一道青菜,这时,大领导夫人道:“行了,就这样吧,够吃了。”
袁飞点点头,没说什么。
饭早已经焖好了,他端着鸡汤,示意大领导夫人端着那道小鸡炖蘑孤。
刚想端到客厅去吃饭,这时,大领导夫人忽然对着袁飞道:“小袁啊,谢谢你。”
“啊?”袁飞难得不好意思一下,“怎么突然说这个。”
“替老贺跟你说的。”大领导夫人道:“虽然他没说,但我看得出来,你来了他很高兴。看到你还和从前一样对他,他就更高兴了。看得出来,他很喜欢你这个忘年交。”
请收藏:https://m.yuqishu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)