朝堂上鳌拜叱咤风云。
后宫里康熙养精蓄锐。
前朝后宫一时间处于平衡点上,虽然私底下是暗潮汹涌,明面上却是一派风平浪静。
琪琪格甚至有种近来特别祥和的感觉。
先是内务府送来好消息,京郊农庄玉米迎来大丰收,金灿灿的玉米堆满箩筐,出乎意料的产量让人目瞪口呆,庄子上的管事仆役和农户们都在说着皇上圣明。
再来是遏必隆上贡的各色珍奇之物中,琪琪格终于寻到了土豆花,同时也看见了比芋头大了没多少的土豆。
意外的是乌日娜认识此物。
她见着就惊呼一声:“这不是山药蛋吗?”
“山药蛋?”
“山土地上种着不少这个,烘烤之后味道如同山药般淡而无味,仅有果腹之用,因此就叫其山药蛋。除去些贫苦人家,几乎没人吃这个,不过奴婢曾听说罗刹国人特别喜欢此物,好些游商都喜好用此做饭菜。”
琪琪格颇为震惊。
她万万没想到主仆两人的称呼差别,愣是错过土豆这些时间。
“主子,这个真的不好吃!”
“不好吃吗?”琪琪格笑眯眯的将土豆推到乌日娜怀里,“去!让膳房里的人拿去清洗削皮!”
乌日娜抱着脏兮兮的土豆下去了。
去皮的土豆分出一部分上锅蒸熟,另外一部分则放在水里浸泡,去除淀粉晾干以后切成小段,然后下锅炸至金黄酥脆。
焦脆的外皮散发着诱人的香气。
明明乌日娜早就吃过山药蛋,此刻嘴里却是疯狂分泌起口水:“好,好香……”
然后准备调料。
琪琪格选择的是最简单的辣椒、孜然和胡椒粉组成的干碟,再来一个番茄酱。
拿起一块蘸一点番茄酱。
熟悉的味道在唇齿间绽放,酸甜的酱汁,外脆里酥的口感让人着迷。
琪琪格捧着脸颊唔了一声。
注意到乌日娜和塔娜偷偷吞了吞口水,琪琪格笑眯眯的指了指碟子:“赶紧来试试看吧!”
两人齐齐应声。
她们拿着小小的水果叉子,轻轻插在炸土豆上。土豆绵软,扎在上面仿佛都马上要落下一般,两人用手掌托着,忙不迭放入口中。
牙齿碰撞的酥。
无需用力的软。
两种口感融合在一起,清淡无味的土豆仿佛是粘合剂,将油炸和番茄两种魔力融为一体。
“好吃!”
“这和奴婢以前吃到的……完全不一样!”
“是吧?”琪琪格笑道。至于剩下的土豆则在蒸熟后压制成泥,加入牛乳搅拌均匀,再过筛个两三回,放上特质的黑胡椒酱汁!
一口接着一口,那是根本停不下来!
自己品尝以后,琪琪格还使人送去太皇太后、皇帝和皇后、皇子公主那供众人尝尝。
康熙惊奇的看看此物,转头让人在各地试种起来。若是能和玉米一般产量突出那就更好了……不过也不太可能吧?康熙想想玉米的
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